Kiến thức hữu ích
Kinh nghiệm dùng gạo, ý tưởng cho bữa cơm và thông tin từ Gạo Chánh Kiều.
Bảo quản gạo
Cách giữ gạo khô ráo, sạch và thơm ngon.
Mẹo nấu
Mẹo nấu cơm và chế biến những món ngon từ gạo.
Tin tức
Thông tin mới và kiến thức về lúa gạo.
222 bài viết
Cách làm bánh dày đậu xanh dẻo mềm thơm ngon chuẩn vị xứ Quảng
Bánh dày là loại bánh đặc trưng của người Việt, mỗi vùng miền sẽ có loại bánh dày khác nhau, cùng khám phá cách làm bánh dày đậu xanh xứ Quả...
Đọc bài viết
Ăn bánh dày có béo không?
Bánh dày là loại bánh làm từ bột nếp. bên trong kẹp với chả lụa. Trong 100g bánh dày có bao nhiêu calo. Ăn bánh dày có mập không? Ăn thế nào...
Đọc bài viết
Bí quyết làm cơm rượu không chua và nếp không bị cứng
Cơm rượu sau khi làm xong có mùi thơm đặc trưng, khi ăn thì cơm rượu mềm, tan vào trong miệng, vị mặn, ngọt, chua chua kết hợp hài hòa với n...
Đọc bài viếtCơm rượu món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ
Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương hoặc Tết diệt sâu bọ diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch hằng năm. Ngày này sẽ có nhiều món ăn đặc trưng...
Đọc bài viết
Cách làm rượu nếp truyền thống đơn giản ngay tại nhà
Rượu nếp từ lâu đã trở thành thức uống thơm ngon mang hương vị truyền thống người Việt. Hôm nay, Gạo Chánh Kiều sẽ vào bếp và hướng dẫn cách...
Đọc bài viết
Công dụng và những điều cần lưu ý khi ăn cơm rượu nếp
Cơm rượu là món ăn truyền thống tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng Gạo Chánh Kiều tìm hiểu về công dụng cũng như những lưu ý khi ăn món ăn n...
Đọc bài viết
Ăn bánh chưng nhiều có sao không?
Bánh chưng là một món ăn cổ truyền không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán của Việt Nam. Dù chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn bán...
Đọc bài viết
Ăn bánh chưng theo cách này bạn sẽ lưu ý về khẩu phần
Không có một món ăn đơn lẻ bảo đảm giảm cân. Lượng ăn và toàn bộ chế độ ăn cần được xem xét cùng nhau. Trong những món ăn ngày Tết, bánh chư...
Đọc bài viết
Bánh chưng đen – đặc sản không thể thiếu trong Tết cổ truyền của dân tộc Tày
Tết đến Xuân về, trong nhà nhất định phải có bánh chưng, thế nhưng bánh chưng đen thì chắc hẳn còn xa lạ với nhiều người. Cùng Gạo Chánh Kiề...
Đọc bài viếtTrổ tài làm món bánh chưng chay ngon bổ rẻ đơn giản tại nhà
Nếu bạn muốn biết về cách làm món bánh chưng chay tại nhà thì hãy theo dõi những chia sẻ trong bài viết sau đây. Lựa chọn nguyên liệu và các...
Đọc bài viết
Cách làm bánh chưng thơm ngon, xanh dẻo, đậm đà hương vị Tết
Nếu bạn muốn biết cách làm và gói bánh chưng ngon đẹp mắt, hãy cùng Gạo Chánh Kiều tham khảo nội dung bên dưới để học cách làm chuẩn ngon nh...
Đọc bài viết
7 bí quyết luộc bánh chưng, bánh tét xanh, chắc, bảo quản lâu
Bánh chưng, bánh tét là những món ăn không thể thiếu vào dịp Tết cổ truyền. Qua nhiều thế hệ, những kinh nghiệm để luộc món bánh chưng – bán...
Đọc bài viết